Makanan – Barokah Chicken

7 Tips Menyimpan Daging Ayam di Kulkas Agar Awet dan Tetap Segar

Membeli ayam segar dalam jumlah banyak saat ada promo memang menguntungkan. Tapi tantangannya adalah bagaimana cara menyimpannya agar kualitasnya tetap terjaga saat akan dimasak nanti. Penyimpanan yang salah tidak hanya menurunkan kualitas rasa, tapi juga bisa berisiko bagi kesehatan. Kunci utama agar ayam awet adalah kualitas awal ayam itu sendiri. Ayam yang dari awal sudah […]

Makanan Usaha dan Bisnis

Panduan Lengkap Kebutuhan Ayam untuk Usaha Katering & Restoran

Bagi pengusaha kuliner, baik katering maupun restoran, daging ayam adalah salah satu bahan baku utama. Namun, mengelola pasokan ayam bisa menjadi tantangan tersendiri. Mulai dari menghitung food cost, menjaga konsistensi rasa, hingga memastikan pasokan selalu tersedia saat ada pesanan besar. Kesuksesan Anda tidak hanya bergantung pada resep, tetapi juga pada manajemen bahan baku yang efisien. […]

by admin